#9 創業如何挑選適合的實體通路？
#我的創業murmur #9 ｜創業如何挑選適合的實體通路？
Ponpie Life 正式開幕即將滿一週，這半年來辛苦的籌備工作終於有了初步的結果。
去年九月台北大安店剛開幕，轉眼間永和據點也從百貨櫃位變成街邊自營店面，許多朋友說我們很勇敢，然而除了勇氣之外，還有更多原因共同催生了這家店。
這一次的創業murmur就邀請創辦人 Ivan 與我們聊聊決定開設永和店的原因，以及創業路上選擇實體通路的心得與建議！
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■ Q1. 除了自營店面，一直以來也能在百貨公司、市集看見Ponpie身影，在實體通路安排上有什麼樣的策略？
Ivan：以Ponpie 的經驗來看，剛開始資源與知名度有限，所以選擇經營成本需求低、又能夠凸顯品牌手作特色的Pinkoi線上通路與實體手作市集，一步一步累積品牌知名度與能量。開設板橋店之後，自營店舖不僅是我們的經營與銷售重心，也是最能夠完整呈現品牌樣貌與產品體驗的地方。
當商品生產、銷售、人員管理等模式發展更加成熟之後，進駐百貨公司是我們給自己的挑戰。百貨公司通常位處黃金地段、人流多、曝光率高，長期設櫃不僅對品牌知名度有正面影響，客人也會因此對品牌多一分信賴感。
在百貨公司的銷售經驗，也反應產品在不同地區的市場接受度，成為日後開設分店的重要評估指標，對我們來說賺錢並不是在百貨設櫃的最大目的，為品牌帶來的後續價值才是。然而百貨公司合作條件普遍強勢，對品牌的營運、調度是一大挑戰，如果沒有準備好，進駐百貨反而容易讓客人看見品牌的不足。
■ Q2. Ponpie過去是從網路販售起家，在品牌創立的不同階段，您建議經營者如何找到自己合適的通路？
Ivan：我會建議先釐清品牌的定位、未來發展的方向，接著盤點公司當下能夠運用的資源有多少，針對各種通路做調查、分析，選擇最適合組織現況、符合產品調性、最能為品牌帶來效益的通路。
現在不管是實體或線上通路，經營方式越來越多元，每個平台的特色、吸引的客群都有些微不同，針對短期與長期效益，可以試著彈性佈局運用。
■ Q3. 去年九月台北店剛開幕，緊接著籌備永和店，主要看見什麼樣的機會？
Ivan：很大的原因是疫情對百貨銷售帶來不小的衝擊，適逢租約來到尾聲，我們決定撤出永和百貨據點的經營。另一方面，這一年來與團隊慢慢梳理出品牌未來的發展方向，有很多我們想呈現的價值和理念，在百貨公司現有的框架下無法好好呈現。
Ivan：在這樣的情況下，因緣際會在永和遇見一個適合我們的空間，不僅能解決公司未來空間使用需求，又能在我們耕耘已久的地區，讓品牌以更完整的樣貌在消費者面前呈現，因此在資源允許、方向明確的情況下，我們決定在永和店開設另一間分店。
■ Q4. 永和店空間和板橋店、大安店很不一樣，未來會有什麼規劃？
Ivan：永和店會是以「生活」為主題的一個場域，有一個漂亮的庭園、還有一個小小的地下室空間，雖然甜點會以外帶為主，但整體空間具有很多可能性，預計會有很多特別的活動、有趣的跨界合作、深入的交流體驗會在這裡發生。
期待將來更多人透過永和店更深入認識Ponpie，與我們一起發掘美好生活的不同面向！
